preloader
banner

Baka med Sun-Maid

Banankaka med russin

  • Förberedelsetid 15 minuter
  • Tillagningstid 60 minuter
  • Portioner 10-12

Ingredienser

  • 1 dl Sun Maid russin
  • ½ dl varmt kaffe
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 125 g rumsvarmt smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4 mogna bananer
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  • 1

    Sätt ugnen på 175 grader (över och undervärme).

  • 2

    Lägg russin, varmt kaffe och kryddor i en skål och låt marinera medens du gör resten av kakan.

  • 3

    Vispa smör och socker vitt och krämigt med en elvisp. Tillsätt sedan ett ägg i taget under vispning.

  • 4

    Skala och mosa bananerna med en gaffel. Blanda ner i äggsmeten.

  • 5

    Blanda ihop de torra ingredienserna (vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver) i en bunke. Blanda ihop med smeten.

  • 6

    Häll i russinmarinaden och blanda väl.

  • 7

    Smörj en brödform med smör och bröa, använd gärna kokosflingor istället för ströbröd.

  • 8

    Grädda kakan ca 50-60 minuter tills kakan är genomgräddad.

  • 9

    Låt kakan svalna lite innan du stjälper upp den ur formen.

shVisa Näringsinnehållow Visa Näringsinnehåll Dölj Näringsinnehåll Dölj Näringsinnehåll

Näringsinnehåll

Per portion

  • Calories from Fat:
% Dagligt Värde*

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs